2024-03-29 15:22 313
鲁菜。鲁菜起源于山东的齐鲁风味，相对而言是中国传统的八大菜系中唯一的自发型菜系。它是历史最悠久，技法最丰富，难度最高，且最见功力的菜系。
中国的八大菜系之首是鲁菜。鲁菜也就是山东菜，鲁菜咸淡正好，是中国八大菜系之首，清朝初期是鲁菜、川菜，粤菜，苏菜，至清朝末年又提出了八大菜系，其中鲁菜居首。
第一种：鲁菜
鲁菜可是全八大菜系之首，它是山东菜的简称，可以算得上是北方的代表菜，大家也都晓得北方人比较豪放，所以山东人也就是讲究大口吃肉的。
第二种：粤菜
粤菜也就是广东菜，口味比较清淡，所以它让你享受到独特的美味。
第三种：川菜
川菜即四川地区的菜肴，是中国四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。以麻、辣、鲜、香为特色。
清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。
川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。
原文链接：http://www.weixinjn.com/baike/5147.html
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