1、在剥菠萝蜜的时候要准备一次性的橡胶手套，还要准备适量的植物油，然后再准备一把菜刀，另外还要准备几张报纸，把需要去除表皮的菠萝蜜准备好，这样的菠萝蜜表皮有刺儿，一定要注意安全，以免手被菠萝蜜刺伤。

2、把准备好的报纸铺在室内的地上，然后再把需要去皮的菠萝蜜放在报纸上，随后给双手戴上橡胶手套，并在手套上涂抹植物油，菜刀上也要涂抹食用油，然后再把菠萝蜜用菜刀，从中间一分为二。

3、菠萝蜜切开以后能看到它里面黄色的果肉，它的果肉是一个苞一个苞的单独存在，可以用带有手套的双手把它的果肉取出来，这时会看到它的果肉表面有一些胶，这是需要把它放在淡盐水浸泡并用清水把它洗净。

4、菠萝蜜再从中间切开以后，还可以先用双手把它裹入中间包着的白色物质全部去掉，这样方便人们轻松把它的果肉取出，果肉取出以后吃的时候还要注意果肉中间的果核，它的果核也能吃只是需要煮制或者炒制以后再吃。

菠萝蜜底下放一层塑料袋，以免在剥波罗蜜的过程中，使桌面变脏，然后用刀在菠萝蜜的中间，把菠萝蜜切开一共切成四等份，然后把菠萝蜜的果肉，从果皮中取出来就可以了。

菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，刀上抹上色拉油，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。

去芯，把中间白色的部分去掉。

把中间黄色的一个一个菠萝包取出来。

把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。