2024-04-11 22:03 318
主料:
鱿鱼须150克
辅料:
姜片2-3片
白糖0.5勺
盐0.5勺
料酒1勺
醋0.5勺
生抽1勺
蚝油0.5勺
油1勺
清水2勺
彩椒1个
— 烹饪步骤 —
1· 鱿鱼洗净切成寸断
2· 放入生抽料酒耗油腌制10分钟后放一个鸡蛋和淀粉抓匀放入油锅过下油，口感可以根据自己喜欢把控时间长短，因为给孩子吃所以我炸的时间很短
3· 锅内重新放入油，倒入葱姜蒜和彩椒翻炒入味倒入鱿鱼继续炒加入调味料
4· 出锅时我撒了一点孜然粉和辣椒粉，即可
有2条须
鱿鱼是海里的动物，鱿鱼没有足，就靠着触须来移动身体，鱿鱼也靠触须来扑捉虾鱼小虾，鱿鱼可以吃的，是海鲜很美味
1、将鱿鱼头部和身体切开，然后将鱿鱼须（触角）从脑袋上剪下来。
2、将每根鱿鱼须上的一层花黑的膜撕掉。用指甲直接撕就可以，而且撕下来是整张的。
3、每根鱿鱼须都挨个把上面密密麻麻的圈圈（吸盘）用手抠掉。
4、最后再多用水清洗几遍即可。全部处理好，洗完后就是白白净净的啦。
原文链接：http://www.weixinjn.com/baike/6045.html
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