佛跳墙的原材料清单：鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏、花胶、冬菇等十八种佐料为八角1颗,桂皮1块,大葱少许,小葱少许,黄酒1碗佛跳墙属于闽菜系。其原料有：鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶

磅是英美制重量单位，公斤是我们国家常用的重量单位，1磅=0.45359237公斤1(公斤)=2.2046226218488磅1榜=453.59克=0.45359237千克（公斤）=0.907斤=16盎司1公斤=1千克=2市斤=2.20462

霜降是中国古代二十四节气之一，它表示冬季来临，温度下降，天气变冷。霜降的基本内容和特点如下：首先，霜降的日期一般是在每年的10月23日前后；其次，霜降时，气温下降，天气转冷，空气湿度增大；最后，霜降时，天空中会出现霜花，地面会出现霜冻。霜降

川西指阿坝，甘孜。阿坝有马尔康卓克基土司官寨、松岗直波碉楼（含羌寨碉群）、松潘古城墙、壤塘棒托寺、错尔机寺、营盘山和姜维城遗址、日斯满巴碉房、阿坝州红军长征遗迹等全国重点文物保护单位川西地区现指成都平原以西的地区，即四川省阿坝州和甘孜州等高