月饼的口味比较多，五仁月饼就是其中比较常见的一种月饼，也是比较争议的一款月饼，它里面的馅料比较丰富，一共用了五种坚果食材制作，分别是花生仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁以及芝麻仁。五仁月饼是哪五仁1、杏仁杏仁是很有营养价值的坚果，大家应该都吃过了，杏仁有甜杏仁和苦杏仁，中国南方多为甜杏仁，加到蛋糕、曲奇中去的很多，北方的多是苦杏仁，经常作为药用，在各个“五仁”月饼里杏仁是一定要放的哦！2、核桃仁核桃仁的含油量还是挺高的，干的核桃仁用在制作甜点中很常见，核桃仁在很多糕点中也有应用，核桃本身子叶表面上的那一

五仁月饼是每年中秋节比较受争议的一款月饼，它是广式月饼中的一种，馅料比较丰富，里面会有五种坚果仁，并且还会有青红丝，这个一般都是用橘子皮或萝卜皮加工而成的。五仁月饼的青红丝是什么东西红绿丝,也叫青丝玫瑰丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮等。其制作过程是由橘子皮青梅和玫瑰切丝加颜色和糖做成的，那种条比较宽的是用面糖 再加上一些实用胶做的, 保存好的话可20年不坏。其实很多人都不喜欢吃里面的红绿丝，主要是因为其味道比较怪，但是为什么五仁月饼里要加红绿丝？其实质的原有是，

月饼的种类有很多，五仁月饼就是其中比较常见的一种月饼，也是一直被嫌弃吐槽的一款月饼，也是被黑的比较惨的一款月饼，因为它的味道不加，还容易跑油，有哈喇味，并且还很硬磕牙等。五仁月饼为什么被嫌弃吐槽槽点一：偷工减料，味道差“五仁”的标准是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁，而且果仁含量不得低于20%，可是很多商家为了降低成本，使用了“减法”定律，使用比较便宜的花生仁、冬瓜糖，甚至是一些劣等果仁来代替，虽然价钱便宜了，但是口感味道全无，难怪被人们嫌弃。槽点二：跑油，有哈喇味道传统的五仁月饼是一种高糖

每年中秋节的时候都会吃月饼，这个是比较传统的一个习俗，月饼的种类比较多，五仁月饼就是其中很常见的一个广式月饼，它里面都会有青红丝，这个主要起到点缀和改善味道的作用。五仁月饼为什么加青红丝起到点缀作用，也可以改善味道和口感。虽然五仁月饼里的青丝堪称童年阴影，但是如果没有了青红丝，总觉得不是正宗的五仁月饼。那五仁月饼里为啥要放青红丝呢？在宋朝时期，月饼还是用蒸的形式烹饪出来的饼类，人们为了增加月饼的香气，将采摘下来的花瓣做成花丝，由于吃月饼的时候在秋天，这时候的玫瑰丝、菊花丝和桂花丝最多，就在蒸月饼