“夙兴夜寐”这个成语源自古代汉语，字面意思是“早起晚睡”。“夙”是“早”的意思，“兴”在这里表示“起床”，“夜”自然是夜晚，“寐”则代表睡觉。“夙兴夜寐”用来形容一个人勤奋工作、努力不懈的生活态度，经常早出晚归，非常勤劳。

关于与“夙兴夜寐”相关的三个生肖，我们可以选择那些被认为勤奋、勤劳或有毅力的生肖来讨论，因为这些品质与成语所表达的精神相吻合。

1、牛（丑）：在中国传统文化中，牛被看作是勤劳和坚韧不拔的象征，牛耕田地，一年到头辛勤劳动，象征着对工作的热爱和对生活的坚持，牛年出生的人通常被认为稳重、踏实，有着像牛一样坚持不懈的精神，这与“夙兴夜寐”的精神非常契合。

2、龙（辰）：虽然龙在中国文化中更多地被赋予了权力和尊贵的形象，但龙也是勤劳和努力的象征，龙被视为能带来好运和成功的力量，它不断追求进步和成长，这需要极大的努力和奉献，龙年出生的人通常被认为是充满活力、富有创造力和决心，他们为了实现目标，会付出巨大的努力。

3、鼠（子）：在十二生肖中，鼠往往被认为是聪明且具有适应力的象征，尽管有时可能因为其机敏而显得狡猾，但在正向的意义上，鼠代表着智慧和灵活性，鼠年出生的人通常被认为非常机灵，能够迅速找到解决问题的方法，这种能力使他们在面对挑战时能够更加有效地利用时间和资源，从而体现出一种隐含的“夙兴夜寐”精神——即通过智慧和努力克服困难。

对生肖的解读更多是基于传统观念和个人性格特点的分析，并不意味着每个属相应生肖的人都具备这些特征，每个人的性格和行为方式都是独特的，受到多种因素的影响。