“看刀砍大海水”这个词语并非一个标准的成语或俗语，在中文中没有直接对应的含义，但从字面理解，可以将其解读为一种夸张的表达方式，用来形容某人做事情时的力不从心、徒劳无功的状态，即用一把刀去砍海中的水，显然是无法实现的目标，比喻面对巨大困难时个人力量的渺小和无力感。

与这一表达相关联，可以从十二生肖中挑选三个具有代表性的动物来描述它们的性格特点，以及在面对类似“看刀砍大海水”这样看似不可能完成的任务时的态度：

1、牛（属牛的人）：牛代表着勤劳、耐心和坚定，当面对看似无法克服的难题时，属牛的人不会轻易放弃，他们会以自己特有的稳重和毅力，一步一个脚印地尝试解决问题，即使知道结果可能并不理想，他们也会尽自己最大的努力去尝试，展现出一种“明知不可为而为之”的精神。

2、龙（属龙的人）：龙在中国文化中象征着权力、尊贵和勇敢，属龙的人通常自信、有领导力，面对挑战时，他们更倾向于寻找创新的解决方案，而不是直接对抗，对于“看刀砍大海水”这样的任务，属龙的人可能会思考如何利用科技或智慧来改变游戏规则，寻找一条新的路径，将不可能变为可能。

3、猴（属猴的人）：猴子在十二生肖中代表着机智、灵活和好奇，面对“看刀砍大海水”这样的难题，属猴的人不会选择正面硬碰硬，而是会发挥自己的创造力和灵活性，寻找巧妙的方法绕过障碍，他们善于观察、学习，能够快速适应环境变化，找到解决问题的新思路，即使是在最困难的情况下也能保持乐观和积极的态度。

这三个生肖的描述，不仅体现了它们各自独特的性格特点，也展示了在面对巨大挑战时不同的应对策略，反映了人类面对困境时的智慧与勇气。