2024-04-22 11:07 256
答：什么海鱼做酸菜鱼好吃〔黄花鱼〕
【材料】：
黄花鱼一条，酸菜适量，姜蒜适量，青蒜苗、小葱或者芹菜适量（因为还煮了其他鱼，我三种都放了一些）
【做法】：
1.黄花鱼洗干净，切成块；酸菜洗干净切小，配料也切小。
2.锅烧热，倒入少许油，放入姜蒜炒香。
3.倒入酸菜快速翻炒一下。酸菜我用的是四川的酸菜，个人觉得它酸味更加厚重些，可以根据个人喜好选择。
4.倒入热水，放入鱼。
5.鱼煮熟后，加入蒜苗、芹菜段即可出锅。
1.“鱼片”顾名思义，那就是属于海鲜水产。所以超市一般会将其上架在海鲜水产区域
2.展开来说，鱼片以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片
3.综上所诉，做法为入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料
原文链接：https://www.weixinjn.com/baike/6508.html
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