自制蛋挞液的教程?自制蛋挞液怎么做?

 2024-05-06 08:45    209  

食材:蛋挞皮17个,纯牛奶一瓶,低筋面粉15克,蛋黄3个,白糖60克,炼乳15克。

操作步骤:

第一步:首先把所有食材都准备好,蛋挞皮提前解冻好,食材也称好。

第二步:鸡蛋把蛋白分离,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。

第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。

第四步:搅拌均匀无颗粒后过筛,制作成蛋挞液。

第五步:烤箱提前预热10分钟,上下管220度,预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。


步骤/方式1

用料:蛋黄3个,淡奶油150克,纯牛奶80克,绵白糖30克,蛋挞皮15个。

步骤:3个鸡蛋只要蛋黄。

步骤/方式2

然后倒入150克淡奶油。

步骤/方式3

然后倒入80克纯牛奶。

步骤/方式4

最后加入30g绵白糖。

步骤/方式5

蛋挞液制作过程超级简单,只要把这些材料一股脑倒在一起搅拌均匀就好了。

步骤/方式6

最后把蛋挞液倒入现成的蛋挞皮中,八分满,放入烤箱中上下各180-200度,25分钟。

步骤/方式7

成品。

准备制作食材

准备三个鸡蛋黄,把鸡蛋黄里面加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

加入牛奶和淡奶油搅拌均匀再加入牛奶和淡奶油,继续用打蛋器搅拌均匀。

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