2023年7月11日入伏。具体时间为7月11日至7月20日为初伏，7月21日至8月9日为中伏，8月10日至8月19日为末伏，一共40天。

  俗言道：“寒有三九，热有暑伏。”每逢暑伏，古人一方面以清凉饮料避暑，另一方面又举行相应的风俗活动，如“饮酒避恶”等。久而久之，形成了一种独特的暑伏食俗文化。

暑伏是从夏至后第三个庚日开始的，到立秋后第二个庚日前一天结束，一般是在小暑节气和处暑节气之间，阳历是在7月中旬到8月中旬。

暑伏，又称“三伏”，是我国旧历中一年内最热时期的表达形式。暑伏分为初伏、中伏和末伏。按照“夏至三庚”的口诀，夏至后的第三个庚日开始入伏，也就是初伏的第一天。立秋后的第一个庚日是末伏的第一天。初伏和末伏都是10天。中伏在初伏和末伏之间，为10天或20天。

每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。当夏至与立秋之间出现4个庚日时，中伏为10天，出现5个庚日则为20天。所以，三伏天有些年份是30天，有些年份是40天。

暑伏是指夏季的伏天，也叫做三伏天。根据中国传统历法，暑伏分为初伏、中伏和末伏三个阶段。初伏是夏至后的第三个庚日开始，中伏是第四个庚日开始，末伏是立秋后的第一个庚日开始。每个阶段持续十天，共计三十天。在这段时间内，气温高、湿度大、风速小，是一年中最热的时期。民间俗语有“冷在三九，热在三伏”之说，因为暑伏是一年中最热的时候。