设置步骤如下：

1、新建或打开Excel文档，移动鼠标至拆分窗格按钮，

2、按住鼠标左键不放，拖动至适当位置，松开左键。注意：行、列方向均可拆分。

3、切换到“视图”选项卡，单击“冻结窗格”按钮即可。

4、也可单击“冻结拆分窗格”按钮，完成纵向和横向同时冻结窗口。

如果您使用的是 Windows 操作系统，您可以按照以下步骤来冻结多个窗口：

1. 在 Windows 操作系统中，按住 Ctrl 键，同时点击需要冻结的窗口的名称栏。这样就可以同时选中多个窗口。

2. 选中了需要冻结的窗口后，右键单击其中任意一个窗口的名称栏，并选择“将该窗口置顶”选项。

3. 选中“将该窗口置顶”选项后，所有选中的窗口都将被冻结在屏幕的最前面，其他窗口无法遮挡它们。

4. 如果需要解除窗口的冻结状态，只需要右键单击冻结窗口的名称栏，选择“取消置顶”即可。

请注意，此方法适用于 Windows 系统中的多个窗口同时冻结的情况。如果您需要在其他操作系统中进行窗口冻结操作，可以参考相应的操作系统帮助文档或联系相关技术支持人员。

在Windows系统中，使用快捷键“Ctrl+Alt+Del”可以打开任务管理器，在任务管理器中选择“性能”选项卡，就可以看到“冻结窗口”的选项。

而如果想要单独使用“冻结窗口”的快捷键，可以在“Ease of Access Center”中的“Make the mouse easier to use”选项中勾选“Turn on Mouse Keys”，然后按下“左Ctrl+左Shift+Num Lock”组合键，就可以使用数字键控制鼠标，从而实现冻结窗口的操作。总之，使用快捷键可以更高效地操作电脑，提高工作效率。