2024-06-06 08:04 153
黑米不是糯米,糯米是口感不同粘性不同的另一种米。黑米颜色有差异,口感差异不大
黑米是没有江米和糯米的。
因为品种不一样黑糯米是糯米的一种,黑米是粳米的一种,糯米和粳米品种是不同的,营养价值和外形也是不一样的。黑糯米含有蛋白质、脂肪,还有钙、磷、铁、等元素,有补血养气的功效,还可以泡酒喝。黑米富含18种氨基酸及硒、铁、锌等元素,可以帮助消化胃肠道,增强造血功能,可使血红蛋白升高。
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁,按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的。中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。
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