"三代英豪杨家将" 是中国历史上广为人知的传说故事，主要涉及的是北宋时期杨业、杨延昭和杨宗保三位杨姓将领的故事，这个说法来源于宋朝时期的文学作品，特别是戏曲《杨家将演义》等，讲述的是杨家忠勇抗敌、保卫国家的故事。

在中国传统生肖文化中，十二生肖代表着不同的属相，每十二年轮回一次，与“三代英豪杨家将”相关的三个生肖，并没有特定的历史或文学作品直接将其联系起来，因此这种说法可能是后人根据故事中的时间背景（宋代）进行的某种象征性解释或者创造性的关联，不过，我们仍可以基于传统的生肖概念来尝试理解，以下为十二生肖的简述：

1、鼠：代表机智与灵活性，通常被看作是智慧与狡猾的象征。

2、牛：代表勤奋与坚韧，是力量与毅力的象征。

3、虎：代表勇气与力量，是勇敢和领导力的象征。

这三个生肖在“三代英豪杨家将”的故事中可能象征着杨家将的不同品质和角色特点：

鼠：可以象征杨家第一代领袖杨业的智谋与策略，他在战斗中经常利用智谋取胜。

牛：可能代表杨家第二代的核心人物杨延昭，他的形象通常强调的是坚定不移的意志和不懈的努力。

虎：则可以对应杨家第三代的杨宗保，他勇猛果敢，是家族英雄精神的继承者。

这仅是一种基于生肖象征意义的解读，并非传统历史文献中的确切对应关系。