"乱人耳目"是一个汉语成语，字面意思是让人的耳朵和眼睛变得混乱或迷惑，在实际使用中，它常用来形容某人的行为或言论使人难以分辨真伪、容易混淆视听，或者指某个事物设计得过于复杂，让人难以理解。

与这个成语相关，并且在十二生肖中具有独特特性的三个生肖是：龙、蛇、猴。

1、龙：在中国文化中，龙象征着权力、尊贵和变化无常，与“乱人耳目”相对应，龙的形象经常被用于比喻那些具有强烈影响力、能够改变局面的人物，在某些情况下，龙的行为可能会让人感到困惑，难以预测其下一步动作，正如成语所表达的使人心智混乱之意。

2、蛇：蛇以其神秘、智慧和灵活著称，常被视为智慧与狡猾的象征，蛇的形象在许多文化中都与隐藏、欺骗或难以捉摸的事物有关联，这与“乱人耳目”的含义相呼应，因为蛇可能通过其隐蔽的行动和复杂的策略，使得观察者难以理解其真实意图或行动结果。

3、猴：猴子以机灵、好动和好奇的性格闻名，它们善于模仿和探索新事物，在某些故事中，猴子的形象可以与“乱人耳目”相对应，尤其是在它们玩耍或制造混乱时，可能会让人觉得无法跟上其行动的速度或是无法理解其背后的目的，猴子的好奇心和机敏性有时也体现在它们的行动中，使得周围的人感到迷惑不解。

这三个生肖在各自的特点中，都或多或少地体现了“乱人耳目”这一成语所包含的混乱、迷惑或难以理解的意味。