"鸿运当头"是一个源自中国传统文化的成语，意味着一个人在某个特定时期或阶段，幸运降临、运势极佳，事事顺利，这个成语常用来形容人们在事业、学业、爱情或生活各个方面都处于非常幸运的状态。

与"鸿运当头"相关的三个生肖是龙、猴和鼠，这在中国文化中被称为“三阳开泰”，寓意着新的一年或新的开始时，这三个生肖的人会特别受到好运的眷顾，下面是对这三个生肖的简要描述：

1、龙：在中国文化中，龙代表着权力、尊贵和吉祥，它不仅象征着财富和地位，还象征着智慧和力量，龙年出生的人通常被认为具有很强的领导力和决断力，他们能够在面对困难时展现出非凡的勇气和智慧，他们的人生往往充满机遇，容易得到他人的帮助和支持。

2、猴：猴子以其机智、灵活和好奇心著称，它们在自然界中被认为是极其活跃和好奇的动物，在中国文化中，猴年出生的人也常被看作是聪明、活泼和有创造力的，他们善于交际，适应能力强，能够轻松应对各种挑战和变化，猴子也有点顽皮和喜欢冒险，这使得他们在追求目标时既充满乐趣又不失专注。

3、鼠：老鼠在中国文化中有着独特的象征意义，它代表了机敏、勤劳和精明，鼠年的出生者被认为是非常聪明、善于计算和计划的，他们往往对细节非常敏感，能够巧妙地利用各种资源和机会来实现自己的目标，老鼠也被认为是勤奋和努力的象征，鼠年出生的人常常表现出强烈的进取心和坚持不懈的精神。

这三个生肖在"鸿运当头"的概念下，都被赋予了特殊的意义，预示着它们的拥有者在新的一年或特定时期将特别幸运和成功。