“寸步不让”这个成语出自《后汉书·虞延传》，原意是指在行走时每一步都不让给他人，后来引申为在立场、权益等方面坚决不妥协，表现出一种绝不退让的态度，这句成语常用来形容人在谈判、争论或其他需要坚持己见的情况下表现得非常坚定。

与“寸步不让”这一性格特征相匹配的三个生肖可以考虑为：

1、龙：在中国传统文化中，龙是十二生肖中最具有威严和权威的形象之一，龙代表着权力、力量和领导力，拥有这种特质的人往往在面对挑战或冲突时展现出强大的意志力和决断力，绝不轻易放弃自己的立场，就如同“寸步不让”的态度一般，他们通常充满自信，能够在困难面前保持冷静，并采取果断行动以达成目标。

2、虎：虎在中国文化中象征着勇敢、坚强和独立，虎年出生的人往往具有强烈的自尊心和竞争意识，在捍卫个人信念或利益时不退缩，即使面临巨大压力也能够坚守原则，这种性格使得他们在团队合作中成为可靠的支柱，在个人生活中则是一个坚定的支持者或领导者，他们的性格特点与“寸步不让”的精神高度契合。

3、牛：牛在中华文化里代表着勤劳、稳重和耐力，虽然牛给人的印象可能不如龙或虎那样直接表现出强烈的斗争性，但它们同样具备一种坚韧不拔的精神，牛性格的人通常做事踏实、有恒心，一旦决定了某件事情就会全力以赴，不会轻易改变初衷，这种坚持不懈的品质让他们在遇到反对意见时也能坚持到底，体现出了“寸步不让”的精神面貌，牛年出生的人在处理事务时往往显得沉稳而有力，能够在复杂情况下保持清晰思路并作出明智决定。

这三个生肖都以各自独特的方式展现了“寸步不让”的决心和勇气，无论是通过力量、勇气还是耐心，他们都能够在必要时刻坚持自己的立场。